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Unternehmen Branche B Bäcker und Bäckerei in Erlangen Meyer
Bäckerei Meyer in Erlangen
 Die Bäckerei Meyer in Erlangen wurde von Friedrich Meyer in Erlangen gegründet. Zuvor absolvierte er nach der Volksschule eine Lehre als Bäcker und eine zweite zum Konditor. Nach dem erfolgreich abgeschlossenem Meisterkurs stellte sich dem Bäckermeister Friedrich Meyer in Erlangen die Frage: Selbstständig machen - ja oder nein?
Am 1. September 1987 war es dann soweit: Der Bäckermeister Meyer in Erlangen öffnete unter dem Namen Bäcker Meyer das der erste Mal seine Pforten.
Im Jahr 1989 übernahm der Bäckermeister Meyer in Erlangen die Belieferung der Naturkostläden von Herrn Gulden. Auch das alleinige Recht die Produkte des Erlanger Gulden zu backen, ging von der Bäckerei Gulden auf die Bäckerei Meyer über.
Im Jahr 1997 plante Herr Georg Gulden in den verdienten Ruhestand zu gehen. Die Produktion seiner Brezen - aus Erlangen nicht wegdenkbar - sollte in gute Hände kommen. Die Wahl fiel auf den Bäckermeister Meyer, er sollte von nun an die Tradition der Erlanger Bergbrezen weiterführen.
Seitdem werden die original Erlanger Bergbrezen von den Bäcker-Meistern Friedrich und Jochen Meyer aus Erlangen gebacken.
Jochen Meyer ist übrigens gleich nach der Schule in die Fußstapfen seines Vaters Friedrich Meyer gestiegen und schloss seine Bäckerlehre als Innungsbester und bester Bäcker Mittelfrankens ab. 1997 absolvierte er seinen Meisterkurs und im Anschluss daran seinen Betriebswirt im Handwerk. Seit September 2005 übt Jochen Meyer das Ehrenamt des Obermeisters der Bäckerinnung Erlangen und Erlangen-Höchstadt aus.
Kontakt:
Brezen Meyer
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